Jefe de cocina
EL TRIDENTE
- Lima
- Permanente
- Tiempo completo
- Capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, establecer objetivos claros y alcanzarlos.
- Habilidades sólidas en la resolución de problemas, con capacidad para tomar decisiones rápidas y eficientes en situaciones de alta presión.
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo, fomentando un ambiente armonioso y productivo en la cocina.
- Experiencia en gestionar y controlar los costos de alimentos, así como en la elaboración de presupuestos y planificación de menús.
- Conocimientos profundos de las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos, asegurando el cumplimiento de todas las regulaciones.
- Capacidad para mantener la organización y el orden en la cocina, supervisando el stock de materias primas y gestionando su reposición.
- Creatividad culinaria y pasión por la gastronomía, con habilidades para desarrollar y diseñar nuevos platos que sigan las últimas tendencias.Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y desafiante, con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Además, te beneficiarás de condiciones laborales justas y un salario competitivo acorde a tu experiencia y habilidades.Si crees que cumples con los requisitos y tienes lo necesario para liderar nuestro equipo de cocina, envíanos tu currículum vitae junto con una carta de presentación detallando tus logros y motivaciones. ¡Únete a EL TRIDENTE y forma parte de nuestro equipo de excelencia culinaria!Edad: A partir de 30 años
Disponibilidad para viajar: No
Disponibilidad para cambio de residencia: No