Técnico de Calidad CD VES Rotativo
Grupo Intercorp
- San Borja, Lima
- Permanente
- Tiempo completo
Objetivo del PuestoVerificar la calidad de los productos perecibles recepcionados y elaborados en los Centros de Distribución, mediante muestreo, selección y seguimiento, coordinando con las personas involucradas en la toma de decisión ante situaciones adversas..Funciones Principales
Tomar muestras y realizar la evaluación físicosensorial de los productos que ingresan al CDCF, en base a los estándares establecidos por la organización yo coordinar con los Supervisores o Jefes para tomar la decisión de aceptar o rechazar los productos. Realizar la selección de los productos cuando aplique. Verificar el cumplimiento de los parámetros de producción y PCC.
Revisar el vencimiento, toma de temperatura y el estado de los productos perecibles almacenados en los CDCF Rotación. De detectarse productos cerca al vencimiento vencidos no conforme informar a la jefatura correspondiente.
Registrar las evaluaciones realizadas en los formatos establecidos por el área de Calidad de forma ordenada, coherente y correcta.
Verificar que las unidades de transporte de los productos perecibles que ingresan al CDCF cumplan con los estándares establecidos.
Verificar el cumplimiento de las BPM del personal de selección procesos picking distribución.
Registrar el cumplimiento de los programas de saneamiento del CDCF.
Controlar e informar el cumplimiento de los procedimientos de calidad por parte de los proveedores productoservicio.
Emitir informes de las evaluaciones yo rechazos realizadas según los requerimientos establecidos en los procedimientos.
Capacitar al personal involucrado en los procesos en temas referidos a calidad.
Responder yo realizar seguimiento a las incidenciasquejas de calidad detectados en proveedorestiendas o CDCF
Verificar el cumplimiento de los planes de calidad y procedimientos en los proceso en CD o CF.
Emitir informes de los procesos que supervisa de acuerdo a la frecuencia establecida por cada jefatura.
Realizar otras funciones afines o complementarias asignadas por su jefe inmediato superior.
Requisitos
Secundaria Completa Indispensable.
Conocimientos de BMP, Sistema HACCP, Interpretación de la Norma ISO 22000 Deseable
Conocimiento de Reglamento sobre vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas 00798SA Deseable
Conocimiento de Reglamento sanitario de funcionamiento de autoservicios de alimentos y bebidas RM 16532002SADM Deseable
Experiencia mínima de 1 año como Técnico de Calidad en proceso de Perecibles o Auxiliar de calidad, Logístico o afines Indispensable
Disponibilidad de laborar en horario rotativo Matutino 630am a 330pm, Diurno 1pm a 10pm, Nocturno 6pm a 3am rota de manera mensual
Beneficios
Incorporarse al segundo empleador más grande del país, mediante contrato indeterminado.
Beneficios de acuerdo a Ley.
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