(D598) Jefe de Cocina - Experiencia en Pizzas y Pastas

Restaurante Morelia

  • Lima
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 10 horas
Restaurante en Miraflores, especializado en pizzas a la parrilla, se encuentra en búsqueda de un/a jefe para liderar al equipo de cocina.**Funciones principales**:- Planifica, dirige y supervisa las actividades de la cocina
- Propone y crea nuevas recetas
- Supervisa al personal a cargo
- Supervisa el cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene
- Supervisión y análisis de inventarios, temas administrativos, etc.**Competencias a evaluar**:- Liderazgo
- Flexibilidad
- Adaptabilidad a los cambios
- Resolución de problemas
- Sentido de urgencia
- Vocación de servicio**Requisitos**:- Deseable tener estudios afín al puesto culminados
- Experiência general de 5 años a más en cocina
- Indispensable 2 años a más de experiência como jefe de cocina en restaurantes de pizzas / pastas.
- Experiência creando y costeando platos. Temas de inventario
- Deseable certificación en BPM y seguridad de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en Miraflores en turnos rotativosTipo de puesto: Tiempo completo, IndefinidoPregunta(s) de postulación:- Indicar por favor pretensiones salariales

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