Itamae Roleador para restaurante en Chorrillos Isushi Restaurantes
- Chorrillos, Lima
- Permanente
- Tiempo completo
Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de una Itamae comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo por apertura de nuevo local en Chorrillos.
REQUISITOS
Experiencia mínima de 1 año en cocina.
Conocimiento de BPM.
Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos Aperturas y Cierres
De preferencia vivir cerca de la zona.
Dominio en la preparación makis.
FUNCIONES
Limpieza y orden de las áreas de trabajo
Mise and Place de barra de Atención
Producción y Porcionado de productos marinos en los días establecidos
Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
Producción de salsas para la atención según demanda proyectada.
Realizar correcta rotulación de productos en el área
Aplicar procedimiento de cadena de fríos congelado y descongelado
Preparación de ebi palta para inicio de operación
Limpieza de equipos de frío del área.
Cumplir con todas las normas e higiene, salubridad
Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.
BENEFICIOS
Alimentación cubierta al 100.
Amplias posibilidades de desarrollo.
Agradable ambiente laboral.
Si sientes que este es tu lugar, postula ahora y únete a nuestro equipo de ISUSHI
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