Asistente de Cocina Bistró - Wong La Molina
- La Molina, Lima
- Permanente
- Tiempo completo
- Elaborar los pre-elaborados, salsas madre, y mise in place general para la cocina.
- Rotular la mercadería a diario, según los procedimientos establecidos.
- Realizar inventarios diarios de porciones y suministros para la operación.
- Cumplir las tareas de apertura y cierre publicadas en el Rol de funciones y horarios.
- Abastecer a diario la línea de producción (Activos de operación: menaje, utensilios y batería de cocina).
- Conocer y cumplir las tareas asignadas en cada orden de servicio publicada.
- Trabajar en comunión y participación con el personal de cocina.
- Asistirá a las reuniones semanales ó mensuales programadas por el Chef de Cocina y/o administrador
- Otras funciones que se consideren de utilidad o beneficio para la operación.
- Conocer sobre las reglas de seguridad y primeros auxilios.
- Egresado técnico de gastronomia o afines.
- Experiencia de 1 año en cocina.
- Disponibilidad para trabajar en Wong Ferreror en turnos rotativos.
- Ingreso a planilla del régimen general desde el día 1 de gestión.
- Contrato indeterminado
- Descuentos para compras en Supermercados Wong y Metro para ti y un familiar.
- Cuponera de Mi Tiempo Libre
Bumeran