Ayudante de Cocina Restaurante Mediterráneo La Molina

• Realizar el lavado y desinfección de productos tales como verduras, tubérculos, carnes, entre otros.
• Efectuar cortes y picado de productos de acuerdo con la solicitud.
• Realizar labores de producción: picado, lavado de verduras, entre otros
• Brindar apoyo en la elaboración de los platos mostrados en la carta.
• Servir postres acordes a los protocolos establecidos.
• Mantener limpia la zona de trabajo.
• Cumplir con los manuales de Calidad y Protocolos.
• Otras funciones que asigne el jefe inmediato.

• Contar con experiencia mínima de 6 meses en posiciones similares.
• Estudios secundarios completos.
• Deseable contar con estudios Gastronómicos o del último año.
• Manejar técnicas básicas de cocina fría o caliente, además conocimiento básico de las reglas de manipulación de alimentos.
• Capacidad de servicio al cliente, responsable, acostumbrado a trabajar bajo presión y organización de trabajo.
• Disponibilidad para laborar en el local de La Molina en horario rotativo entre las 08.00am y 11.00pm ( 8 horas laboradas)

Corporación EW