chef pastelero con experiencia

CORPORACION OASIS RESTAURANT CAFE S.A.C.

Cajamarca
Permanente
Tiempo completo

Hace 2 días

Un chef pastelero debe ser creativo, apasionado, perfeccionista y estar siempre dispuesto a aprender y a experimentar con nuevos sabores y técnicas. Además, debe tener una gran atención al detalle, habilidades de organización y una capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos establecidos.Elaboración de Productos Preparar y hornear una amplia variedad de postres, pasteles, galletas, tartas y otros dulces.
Diseño y Decoración Crear decoraciones atractivas y presentar los postres de manera estética y apetitosa.
Gestión de Menú y Costos Planificar la oferta de productos de pastelería y calcular los costos para asegurar la rentabilidad.
Gestión de Inventario Controlar el stock de ingredientes, realizar compras y asegurar la disponibilidad de los suministros.
Control de Calidad e Higiene Asegurar que las materias primas cumplan con las normas, y mantener la limpieza y seguridad de los equipos y el área de trabajo.
Trabajo en Equipo Colaborar con el personal de la repostería para asegurar que los postres complementen la lista general del día.
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