Controller para Restaurante Especialista en Inforest

TROPPO

  • Perú
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 9 días
ACERCA DE LA EMPRESA
Somos una familia de restaurantes conformadas por las marcas TROPPO, ROSSA PIZZA APPASSIONATTA y LILA, ofrecemos a nuestros clientes la mejor experiencia y productos de la más alta calidad en cada uno de nuestros restaurantes ubicados en el distrito de San Isidro.Nos encontramos en la búsqueda de 1 CONTROLLER ESPECIALISTA EN INFOREST que cumplan con los siguientes requisitosREQUISITOSEstudios en Administración o afines.
Experiencia demostrable en puestos similares en restaurantes excluyente.
Conocimiento avanzado de sistemas para restaurante como INFOREST, REST WORK o similares. excluyente.
Amplio conocimiento de BPM para restaurantes.
Conocimientos sólidos en el control de caja y gestión de inventarios.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo
Orientación al detalle y capacidad para realizar un seguimiento meticuloso de los procedimientos.FUNCIONESCosteo y registro de recetas en el sistema asi como costeo de eventos.
Control operativo a nivel sistema inventarios y costos
Creación de insumos y RBs en back office y teclas en front office.
Revisión y análisis del Food Cost y desviaciones en los inventarios.
Control de procesos producciones, mermas, comida del personal, transferencias, anulaciones entre otros.
Análisis y supervisión de informes de auditoría de las tres marcas.
Organizar el cronograma de auditorías e inventarios.
Revisión de recetas bases y venta.
Colaborar estrechamente con el equipo de operaciones, brindando apoyo y asesoramiento en cuanto a inforest y gestiones administrativas que se requiera a nivel sistema.
Otras funciones operativas y de supervisión que designe el Gerente.TE OFRECEMOS
Ingreso a planilla en régimen Mype.
Crecimiento interno entre nuestros diferentes negocios.
Remuneración acorde al mercado.
Alimentación cubierta al 100.Únete a nuestra familia
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Controller para Restaurante para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa TROPPO de San Isidro. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

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