Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 54 países y presente en el Perú. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) 01 PRACTICANTE PROFESIONAL DE CALIDAD PARA PLANTA CALLAO con el siguiente perfil:REQUISITOS:- Egresado de la carrera de Ingeniería Pesquera, Ing. Alimentaria, Ing. Agroindustrial, Ing. Industrial y/o carreras afines. - Experiencia deseable de 6 meses (incluyendo practicas) en planta de producción de alimentos, cadena de restaurantes, retal y/o servicios. - Manejo de Ms. Excel a nivel intermedio - Conocimiento de HACCP y BPM (indispensable) - Conocimientos de procesos productivos en la industria alimentaria - Disponibilidad para laborar de manera presencial en Callao - Disponibilidad para laborar de lunes a domingo (01 día de descanso rotativo)FUNCIONES:- Verificar el cumplimiento de los manuales de BPM, SSOP, HACCP. - Gestión de documentos: verificar el llenado correcto de registros (PCC, entrega de EPA y EPP), retiro de documentos obsoletos. - Verificar y realizar el seguimiento de cada actividad en campo: asegurando que los colaboradores cumplan los estándares de Calidad. - Apoyar en las campañas, simulacros y capacitación, ayudar a revisar exámenes, verificar que el colaborador tenga los documentos de la inducción básica en Calidad, y que recibiera las Políticas de la empresa, Reglamentos internos, Normativas internas y los lineamientos en Calidad, inocuidad. - Apoyar a revisar que la información de los proveedores y verificar si estos se encuentran completos. Identificar condiciones de riesgo para los alimentos, salud de las personas e instalaciones (lucha contra incendios), comunicar para la toma de acciones. - Verificar que exista: mapas de riesgos, plan de emergencias, IPER, o esquemas de producción seguros (sucio & limpio) en los contratos y comunicar para la toma de acciones.BENEFICIOS:- Convenio de prácticas profesionales en una empresa transnacional - Subvención económica bajo régimen de prácticas profesionales - Almuerzo subvencionado al 100% - Seguro privado de salud (FOLA) Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes
