Cheff ejecutivo con experiencia

Hotel Santa Rosa

  • Arequipa
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 1 día
Diseñar un menú atractivo que satisfaga las necesidades de los clientes, presupuesto, disponibilidad de ingredientes, Planificar la logística de la cocina, gestión del almacén de alimentos, distribución de tareas de su personal, organización de los horarios de trabajo, supervisión de la preparación de los platos, mantener la calidad e higiene de los alimentos asegurando el cumplimiento de las normas sanitarias.
Controlar el presupuesto de la cocina, garantizando que se ajuste a las necesidades del restaurante y diseñar un plan de formación.
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