Operarios de Producción Apoyo en Cocina Sede Jesús María

Restaurante Garden

  • Jesús María, Lima
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 21 días
NIFUSA S.A.C., empresa líder en el sector de alimentos y bebidas con más de 30 años de experiencia, se ha consolidado como referente en calidad e innovación. En nuestra búsqueda constante de excelencia, estamos ampliando nuestro equipo y buscamos OPERARIOS DE PRODUCCIÓN que compartan nuestra pasión por la gastronomía y estén comprometidos con ofrecer una experiencia culinaria únicaRequisitos del Puesto
Secundaria completa.
Deseable experiencia mínima de 6 meses en cocina industrial, plantas de alimentos, comedores o restaurantes.
Conocimientos básicos de manipulación de alimentos e higiene certificación deseable.
Buena disposición para el trabajo en equipo y tareas repetitivas.
Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con tiempos de producción.
Puntualidad, responsabilidad y compromiso con las tareas asignadas.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos apertura, intermedio y cierre.
Disponibilidad para trabajar en Jesús María.Funciones Principales
Realizar el lavado y desinfección de insumos alimentarios, siguiendo los protocolos de higiene establecidos.
Ejecutar tareas de picado, pelado, cortado y porcionado de alimentos según indicaciones del cocinero o supervisor.
Apoyar en el prearmado de platos o mise en place, dejando los insumos listos para su preparación.
Mantener su área de trabajo limpia, ordenada y desinfectada.
Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos BPM.
Apoyar en cualquier otra función operativa que requieran los cocineros o encargados del área.
Reportar cualquier incidente o irregularidad al jefe inmediato.Beneficios
Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
Alimentación cubierta según política de la empresa.
Capacitación en manipulación de alimentos y normas internas.
Estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo.
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