Carnicero Vendedor
MPC SOLUCIONES E.I.R.L.
- San Isidro, Lima
- Permanente
- Tiempo completo
Recepción de productos de parte de los proveedores, verificando la calidad y cantidad de productos recepcionados, acorde a las órdenes de compras generadas.
Realizar los inventarios y control de caducidades y mermas.
Realizar cortes de carne según solicitud del cliente res, cerdo, pollo, pato y madurados.
Producción de productos como hamburguesas, milanesas y salsas.
Clasificar y habilitar los productos cárnicos, garantizando que se cumplan las especificaciones de calidad y presentación. Esto incluye el desgrase, el fileteado y la limpieza de los cortes antes de su exhibición en el mostrador.
Exhibir correctamente los productos cárnicos y complementos en vitrinas o mostradores.
Asegurar el correcto etiquetado, peso y precio de los productos.
Operar la caja, cobrar y emitir comprobantes de pago boletas, facturas.
Mantener la limpieza, orden y presentación del área de trabajo y vitrinas.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria, mantener la cadena de frío, buenas prácticas de manejo de alimentos.
Encargarse de la rotación oportuna de los productos usando la regla P.E.P. Primero entra, primero sale.Habilidades TécnicasConocimiento en corte de carne y sus usos culinarios.
Manejo seguro de cuchillos y herramientas de carnicería.
Técnicas de conservación, rotación de productos y limpieza.BeneficiosHorario Tiempo completo Turnos rotativos según operación
Ubicación Rotativo en tiendas Surco, San Isidro y Chorrillos
Grato Ambiente de trabajo.
Planilla desde el primer día, SCTR y Seguro vida Ley. Régimen Pequeña empresa
Bono de movilidad, puntualidad, asistencia perfecta y por buen desempeño.
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