Asistente de Calidad
- Lurigancho, Lima
- Permanente
- Tiempo completo
FUNCIONES ESPECIFICAS
Lograr el cumplimento de las BPM, Plan HACCP y programa de Higiene y saneamiento.
supervisar la contaminación cruzada después saneamiento del mantenimiento preventivo y correctivo de equipos, máquinas, accesorios o la calibración de los equipos e instrumentos del laboratorio.
Aplicar el procedimiento de inspección y liberación decidiendo la aceptación o rechazo de lotes de materia prima, envases e insumos químicos de saneamiento que ingresan a planta.
Coordinar con el jefe de Planta y Calidad el destino de los lotes no conformes.
Aplicar el procedimiento de liberación de productos terminados para su distribución.
Brindar el soporte necesario para el cumplimiento de todo el sistema de calidad en proceso.
Supervisar el proceso o mantenimiento de la infraestructura interna y externa de la planta.
Garantizar la implementación de las acciones correctivas, hacer la verificación y seguimiento.
Monitorear los PCC por líneas de producción.
Evaluación de Vida Útil.
Presentación de propuestas mensuales en reuniones del equipo HACCP.
Organizar al personal en las actividades programadas por el jefe de planta.
Hacer seguimiento al personal para que cumplan las BPM y uso correcto de epps.
Mantener capacitado a los colaboradores.
Ver temas de calidad e inocuidad de los alimentos.
REQUISITOS
Bachiller, Egresado o Ténicos en Industrias Alimentarias, Microbiología, agroindustrial, ciencia de los alimentos, Bromatología, o carreras afines.
Conocimientos en BPM, SSOP, HACCP y SST.
01 año de experiencia en el área.
06 meses de experiencia en el rubro de lácteos indispensable.
Participar en las auditorías internaexterna.
DISPONIBILIDAD PARA TRABAJAR EN HORARIOS ROTATIVOS DE 8 HORAS MAÑANA, TARDE Y NOCHE.
VIVIR EN ZONAS ALEDAÑAS A HUACHIPA ATE, LURIGANCHO, SJL, SANTA ANITA INDISPENSABLEETE OFRECEMOS
Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo bajo régimen Mype.
Alimentación.
Seguro de Essalud, seguro Vida Ley, SCTR.
Descuentos Corporativos.
Buen clima laboral.
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