Inspector de Calidad Alimentaria Temporal
- Chorrillos, Lima
- Permanente
- Tiempo completo
- Ejecutar los procesos de inspección en planta, de acuerdo con prácticas e instrucciones detalladas y estandarizadas, para garantizar los estándares de calidad e inocuidad del producto.
- Técnico Trunco o Egresado de las carreras de Procesamiento de Alimentos, Industrias Alimentarias.
- Conocimiento de muestreos, inspecciones, BPM, HACCP.
- Experiencia en funciones de inspección relacionadas a calidad en plantas de alimentos.
- Conocimiento de ofimática a nivel básico.
- Disponibilidad para laborar en tres horarios diferentes rotativos mes a mes, de Lunes a Domingo, con un 1 día de descanso.
- Contrato en planilla con todos los beneficios sociales de ley.
- Alimentación cubierta al 100%.
- Oportunidad de pertenecer a una empresa líder dentro del rubro con retos y desafíos importantes.
- Bonificación de movilidad.
Realizar el muestreo, fisicoquímico y microbiológico, de producto terminado.
Realizar monitoreos fisicoquímicos de línea de ovoproductos líquidos y deshidratados.
Realizar la liberación de productos estandarizados, de acuerdo con los parámetros de cada producto.
Verificar el cumplimiento de las BPM y de la limpieza con ATP y CIP mediante análisis químico.
Dar seguimiento a los productos y verificar que cumplan con las especificaciones adecuadas.
Ejecutar muestreos (materias primas, productos terminados, productos intermedios).
Realizar la verificación de CLR en agua de proceso y de los Potenciómetros de Planta.
Realizar el control de temperaturas de despacho de productos terminados.
Realizar la inspección de vehículos de transporte de materia prima.
Verificar el funcionamiento de las balanzas usadas en planta.
Reportar al supervisor cualquier incidente en la limpieza y monitoreos de línea.
Realizar el muestreo y análisis de las materias primas, envases y otros materiales que ingresan a planta.