Maestro de Cocina / Campamento minero San Rafael (14 x 7)
- Antauta, Puno
- S/. 2.200 mensuales
- Permanente
- Tiempo completo
- 100% espíritu de servicio
- 100% espíritu de progreso
- 100% espíritu de equipo
- Estudios de Gastronomía culminados.
- Tres años de experiencia en cargos similares.
- Dos años de experiencia en manejo de equipos de trabajo.
-Experiencia en campamentos mineros
- Tener experiencia certificada
- Disponibilidad para laborar en campamento San Rafael¿Qué lograrás?-Coordinar con el Chef los tipos de preparaciones y servicios a brindar.
-Elaborar la requisicion diaria y el Pre costeo.
-Delegar funciones a Cocineros , Ayudantes de Cocina para la elaboración de los alimentos, manteniendo la higiene y limpieza de los servicios.
-Controlar y Supervisar las Buenas Practicas de Manufactura.
-Controlar los tiempos y registro de controles implementados por el sistema HACCP.
-Controlar y Supervisar la Seguridad de trabajo (de los colaboradores a su cargo)
- Apoya en otras funciones, en materia de su competencia y que le sean asignadas para el logro de los objetivos del área.
-Asistir a las capacitaciones , participar activamente en la implementación y cumplir con los dispuesto en la Política del Sistema de Gestión Integrado.
- Otras funciones que el área a cargo estipule acorde a necesidad.¿Qué te ofrecemos?
- Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo.
- Acceso a EsSalud
- Acceso a Seguro de Accidente y Riesgo Laboral.
- Pago de Horas Extras.
- Vacaciones pagadas al año.
- Gratificación (julio – diciembre), y aguinaldo (diciembre).
- CTS y Liquidación en caso de cese.
- Asignación familiar.
- Ambiente laboral seguro.
- Capacitación y oportunidades de desarrollo.