Supervisor de producción - Planta pesquera de congelados

OCEANO SEAFOOD S.A

  • Callao
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 17 días
Somos Oceano Seafood una empresa del Grupo Oceano unos apasionados por el mundo de los productos hidrobiológicos y alimentos de consumo masivo. Nos encontramos en la búsqueda de 01 Supervisor de Produccion
  • Egresado, Bachiller en Ing. Pesquera, Ing. Alimentos, Ing. Agroindustrial y/o tecnología pesquera.
  • Experiencia de 2 años como Supervisor de producción, Calidad y/o aseguramiento de calidad en plantas pesquera o de alimentos.
  • Experiencia en procesos de control de calidad de especies marinas pota y otros.
  • Conocimientos en Sistemas de Gestión de la Calidad POES y BMP
  • Conocimiento en la planificación de proceso y métodos de empaque.
Principales Funciones:
  • Supervisar las operaciones del personal a su cargo en las diferentes líneas de proceso.
  • Verificar equipo y ambiente de trabajo estén correctamente limpios en las diferentes líneas antes de iniciar el proceso
  • Verificar que los supervisores a su cargo ingresen con la indumentaria respectiva y que estos a su vez, hagan cumplir al personal a su cargo con las Buenas Prácticas de Manufactura.
  • Coordinar con el Jefe de Turno, las directivas para la programación de la producción diaria
  • Verificar que la materia prima a procesar mantenga los parametros de calidad, caso contrario deberá reportar inmediatamente al Jefe de Turno de Calidad, para que se tomen las acciones correspondientes
  • Coordinar con los supervisores de las otras líneas de proceso, evitar el desabastecimiento o acumulación de producto, y de ser el caso, tomar las acciones correspondientes
  • Controlar y coordinar que los residuos del proceso se evacúen constantemente, no permitiendo la acumulación de los mismos.
  • Coordinar con los Jefes de Turno de Producción y Calidad la hora en que el personal saldrá a refrigerio, verificando que se haga ordenadamente
  • Supervisar el buen uso de las estructuras, paneles, materiales, máquinas y equipos de la Sala de Proceso.
Condiciones:
  • Sueldo
  • Horario de trabajo Lunes a domingo en horarios rotativos AM y PM
  • Lugar de trabajo - Callao
  • Planilla y Beneficios de Ley
En Oceano Seafood participamos activamente en la inserción laboral de personas con habilidades diferentes. La presente vacante es apta para personas con discapacidad, por lo que los candidatos deben adjuntar el certificado otorgado por las instituciones competentes conforme a la Ley N° 29973, Ley General de la Persona con Discapacidad"

Bumeran