Jefe de cocina Producción Central Nuva Procesos

AYG NUVA S.A.C.

Tarapoto, San Martín
Permanente
Tiempo completo

Hace 28 días

Jefe de Cocina Producción Central Nuva ProcesosForma parte del corazón operativo de dos marcas en crecimiento Ricos y PizzamíaSobre nosotrosNuva Procesos es la cocina central que abastece a Ricos y Pizzamía, dos marcas con fuerte presencia en Tarapoto y en expansión en la Amazonía peruana. En Nuva Procesos se preparan los insumos clave, tales como salsas, toppings, bases, etc. que aseguran la calidad y consistencia de cada producto que llega a nuestros clientes. Somos el motor silencioso que hace posible el buen funcionamiento de nuestros restaurantes.Con el crecimiento acelerado de nuestras marcas, estamos fortaleciendo nuestro equipo y buscamos a un Jefe de Cocina con liderazgo, orden y compromiso.Perfil del puestoBuscamos a una persona que pueda asumir la jefatura de nuestra cocina central, con capacidad paraLiderar el equipo de producción de alimentos.
Aprender a fondo cada una de las áreas pollos, salsas, toppings, etc. y dominar los procesos.
Asegurarse de que toda la producción esté lista a tiempo, con los estándares de calidad y peso definidos.
Implementar mejoras en procesos y rendimiento del equipo.
Trabajar de manera ordenada, limpia y eficiente, con buena gestión del tiempo.Requisitos
Experiencia previa como jefe de cocina o encargado de producción mínimo 2 años.
Conocimiento en BPM, manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.
Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
Actitud proactiva, responsable y con mentalidad de mejora continua.
Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en Tarapoto.OfrecemosOportunidad de crecimiento en un grupo empresarial en expansión.
Ingreso a planilla con todos los beneficios.
Sueldo de S.1,500.00 Gratificaciones y CTS
Capacitación constante.
Ambiente de trabajo dinámico, enfocado en la mejora continua.Te motiva liderar el área clave de producción que mueve a marcas jóvenes y en crecimiento Postula ahora y sé parte del equipo Nuva Procesos.
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