Itamae turno noche
SABORES DEL PACIFICO S.A.C.
- La Molina, Lima
- Permanente
- Tiempo completo
1.Elaborar makis, nigiris, poke bowls y gozas siguiendo las recetas estandarizadas y la línea de calidad de la marca.
2.Realizar la producción diaria mise en place asegurando insumos frescos, cortados y listos para el servicio.
3.Decorar y emplatar los productos cuidando la presentación, estética y consistencia de cada pedido.
4.Mantener el área de trabajo en estricto orden y limpieza durante y después de cada turno.
5.Cumplir y aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura BPM, garantizando inocuidad y seguridad alimentaria.
6.Controlar el uso eficiente de insumos y optimizando tiempos de producción.
7.Coordinar con el equipo de cocina y despacho para asegurar un servicio ágil y organizado.Requisitos y conocimientos
Experiencia previa como rolleador de makis mínimo 1 año.
Dominio en técnicas de enrollado, corte y decoración de makis.
Conocimiento de BPM y normas de higiene y seguridad en cocina.
Habilidad para el trabajo bajo presión y en equipo.
Orden, limpieza y enfoque en la calidad del producto final.
. Carnet de sanidad vigente como manipulador de alimentos
Buena actitud y respeto para recibir oportunidades de mejora y respetar la cadena de mando.
Vivir en La Molina o zonas aledañas.Beneficios
Beneficios de planilla desde el primer dia.
SCTR contra accidentes laborales con atención en clínicas privadas.
Pagos quincenales.
Descanso rotativo 1 dia a la semana.
Oportunidad de linea de carrera.
Sueldo acorde al mercado.Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Itamae para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa SABORES DEL PACIFICO S.A.C. de La Molina. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.
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