Ayudante de Pastelería Hampton by Hilton San Isidro, Lima

IHI PERU S.A.C.

  • San Isidro, Lima
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 19 días
Ayudante de Pastelería Sector hoteleroMETRO HOTELS se complace en anunciar una excelente oportunidad en nuestro hotel Hampton by Hilton San Isidro, Lima. Nos encontramos en la búsqueda de un candidato entusiasta, comprometido, altamente motivado que tenga experiencia en el sector hotelero y que esté listo para brindar un servicio excepcional a nuestros huéspedes.Requisitos
Formación Académica Deseable formación técnica o profesional en pastelería y cocina.
Experiencia Mínimo 6 meses de experiencia exitosa en alimentos y bebidas.
Idiomas Deseable inglés básico.
Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos BPM y HACCP.
Conocimiento de manejo de inventarios.
Capacidad para trabajar en turnos y horarios flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.
Atención al detalle.
Alta tolerancia al trabajo bajo presión.Responsabilidades
Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operacionales para la producción de alimentos y bebidas que se ofrezcan en el hotel.
Cumplir a satisfacción los turnos a los cuales es asignado.
Ejecutar la producción de cocina.
Inventarios mensuales.
Revisión de stocks diarios de su partida.
Limpieza de área diaria.
Velar por el cumplimiento de las políticas y los procedimientos del área de alimentos y bebidas.
Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Porcionar, almacenar y rotular los productos que ingresan a cocina.
Conocimientos y experiencia en cocina calientes, para brindar soporte al mismo.
Tener conocimientos en calientes.
Brindar soporte al area de calientes.METRO HOTELS es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valora la diversidad en su fuerza laboral. No discriminamos sobre la base de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, edad, discapacidad, estado militar o cualquier otra protección legal.Únete a nuestro equipo y ayúdanos a brindar una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes en Hampton by Hilton San Isidro, Lima.
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