Administrador de Tienda - Restaurante - SRU
Sweet 7 - Fuerza Oriental
- Lima
- Permanente
- Tiempo completo
- Estudios concluidos de Administración, Gastronomía, Hotelería o afines
- Experiência de 2 años en la posición de Encargado, Líder o Administrador de tienda en restaurantes o afines
- Conocimientos en el manejo de indicadores
- Labor 80% operativo y 20% administrativo
- Conservación y uso adecuado de la información 5S.
- Gestión de personal.
- Capacidad de trabajar en orientación al cliente, buena comunicación y trabajo en equipo.
- Responsable y cuidadoso del área de trabajo.FUNCIONES
- Realizar y supervisar la correcta atención en caja
- Verificar el buen funcionamiento del sistema operativo (cocina, salón, canal delivery, cocina, barra y vitrina).
- Cuadres a control interno, hojas de productividad al supervisor de operativos.
- Validar los cuadres del ingreso de mercadería.
- Visitar las mesas y que el servicio brindado sea el óptimo.
- Verificar el buen desarrollo del funcionamiento de las áreas de producción y servicio.
- Responsable del buen funcionamiento y mantenimiento del local.
- Supervisar limpieza, rótulo y fechado en área de Cocina y Salón.
- Supervisar asistencia, funciones y desempeño de personal
- Cumplir con los manuales operativos de BPM y BPA
- Elaborar los alimentos y bebidas de acuerdo a lo solicitado por el cliente
- Garantizar el logro de todos los objetivos operativos, cumpliendo con estándares de servicio, calidad, operativos y de seguridad
- Asegurar que las operaciones diarias se ejecuten sin problemas y que se proporcione un servicio de alta calidad a los clientes
- Ser modelo de servicio al cliente para todo el equipo que se tiene a cargo
- Entre otras actividades relacionadas al puestoBENEFICIOS
- Sueldo en planilla MYPE
- Vacaciones
- Seguro de ESSALUD / Seguro de vida Ley
- Capacitación constante
- Oportunidad de hacer línea de carrera
- Alimentación al 100%
- Descuentos corporativosTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: S/.1,700.00 - S/.2,200.00 al mesPregunta(s) de postulación:- CUAL ES TU EXPECTATIVA SALARIAL?Experiência:- ENCARGADO DE TIENDA: 3 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial
Kit Empleo