Inspector de Calidad en Chorrillos

• Estudio técnico completo en Industrias Alimentarias, Agroindustrial o carreras afines.
• Experiencia de 6 meses como inspector de calidad y/o practicante.
• Conocimientos generales de BPM y balances de línea.
• Conocimiento en Windows y Office nivel intermedio.
• Disponibilidad para laborar en horarios rotativos (Mañana: 6 am a 2:45 pm / Tarde: 1:15pm a 21:15pm /Noche: 21:15pm a 6:00 am).

• Calibración y/o verificación de los equipos, instrumentos y reactivos del módulo
• Revisión de los batch de producción. Todos los batch de las líneas (Jugos y/o jarabes y/o Jalea y/o Dressing)
• Recepción y rotulación de contramuestras.
• Registrar incidencia y/o NC del día en caso se presente
• Verificación intermedia/Seguimiento
• Verificación arranque / intermedia/Seguimiento
• Verificación de dosificado:
• Control y verificación de limpieza química (validación de insumos químicos y cantidades, Verificacion de procedimiento y tiempos establecidos, análisis pH de muestras de agua e hisopado)
• Revisión y verificación para liberación cuando se levanten productos observados.
• Verificar que los equipos de medición (balanzas) estén operativos y conformes de acuerdo al Registro de Verificación y certificados de calibración.
• Aprobar materiales de recepción (Ingresos).
• Revisión de BPM y verificación de formato de arranque de producción.
• Control de concentración de cloro en pediluvios (200ppm). Realizado al inicio y después de refrigerio del personal porque en esos tiempos establecen los cambios en el pediluvio.
• Control de temperatura de cámara de congelación
• Realizar CAPIS (almacén de MP, almacén de PT, planta de jugos y planta de jalea.).
• Revisión de PT: limpieza , codificado y etiquetado
• Control de T° de envasado (registrar datos de T° termómetro manual vs T° Termocupla.
• Brindar capacitaciones al personal nuevo o charlas de 5 min al personal que labora cuando se considere conveniente.
• Realizar certificados de calidad de producto terminado.

• Sueldo base: s/.1600+ ingreso a planilla.
• Beneficios de acuerdo a ley desde el primer día de trabajo.
• Atractivas utilidades.
• Beneficios corporativos.
• Pertenecer a una sólida empresa en crecimiento continuo.

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