Administrador/restaurante Sede Congreso (WZX-181)
Polo and Sons
- Lima
- Permanente
- Tiempo completo
Principales funciones:- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos establecidos y establecer estrategias para el logro de objetivos del restaurante a cargo.
- Analizar, promover y hacer seguimiento al crecimiento de las ventas, realizar la descarga y análisis diario de ventas, producciones y bajas, así como consolidar el flujo de clientes, rotación de mesas, ticket promedio y costo de alimentos.
- Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria. (de preferencia)
- Conocimientos y manejos de software de restaurante. (restaurante,pe.inforest)
- Velar por el mantenimiento de la infraestructura asegurándose de mantener el buen estado de las instalaciones, equipos y materiales de trabajo.
- Garantizar la satisfacción del cliente a través de un servicio de excelencia, asegurando el cumplimiento de los procedimientos de atención al cliente.
- Gestionar y administrar el equipo de colaboradores a cargo.¿Qué necesitas?
- Experiência mínima de 5 años en posiciones similares.
- Bachiller o egresado (técnico) de las carreras: Administración Hotelera, Gestión de Restaurantes, Administración o carreras afines.
- Excel a nível intermedio.
- Orientación a resultados, orientación al cliente, trabajar en equipo.Horario de trabajo de lunes a viernes de 8am a 6pm.Beneficios:- Ingreso a planilla.
- Seguro de SCTR y Seguro Vida Ley.
- Salario acorde al mercado.
- Alimentación cubierta.¡Postula con nosotros y forma parte de nuestra gran familia!Tipo de puesto: Tiempo completoPregunta(s) de postulación:- Indicar pretensión salarial
Kit Empleo