Auxiliar de Cocina Panisteria Santa Anita, San Juan de Miraflores, Independencia
- Lima
- Permanente
- Tiempo completo
San Juan de Miraflores Centro Comercial Mall del Sur
Independencia Centro Comercial Plaza Norte
Santa Anita Nuevo local que se abrirá en el Mall Aventura de Santa Anita Av Evitamiento con Av Nicolás AyllonFUNCIONES DEL PUESTO
Realizar el lavado y desinfección de insumos para cocina fria.
Preparar sándwiches, ensaladas y jugos según recetas estandarizadas.
Verificar frescura y correcta manipulación de los ingredientes.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo durante y después del servicio.
Aplicar Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos BPM y normas de seguridad alimentaria.
Apoyar en inventarios y control de insumos.
Coordinar con el equipo de cocina y servicio para un flujo eficiente en horas pico.
Otras funciones que asigne el jefe inmediato.REQUISITOS
Contar con experiencia mínima de 6 meses en cocina fría, cafeterías, sandwicherías o barra de jugos
Estudios secundarios completos.
Deseable contar con estudios Gastronómicos o del último año.
Manejar técnicas básicas de cocina, además conocimiento básico de las reglas de manipulación de alimentos.
Capacidad de servicio al cliente, responsable, acostumbrado a trabajar bajo presión y organización de trabajo.
Disponibilidad para laborar en el local Panistería en horario de Lunes a Domingo de 12.00pm a 09.00pm ,
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