Cocineros y Ayudantes de Cocina

Inversiones Fisa

  • Callao
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 11 horas
Inversiones FISA es una empresa peruana con 30 años de experiência, calificada como Great Place to Work. Nos especializamos en servicios de hospitalidad en los aeropuertos Jorge Chávez y Alejandro Velasco Astete, así como en cafeterías de primera clase en Lima y Cusco. Ofrecemos experiências únicas en nuestras salas VIP y cafeterías, fusionando la tradición de servicio con la innovación. Nuestra identidad está profundamente enraizada en la riqueza cultural y culinaria peruana, brindando un servicio auténtico y de calidad.Como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de **Cocineros y Ayudantes de cocina** con experiência en el rubro de restaurantes**FUNCIONES**
- Verificar oportunamente el abastecimiento y las óptimas condiciones de todos los bienes que serán utilizados en su proceso.
- Elaborar, presentar y supervisor las preparaciones culinarias.
- Acondicionar y preparar las materias primas para el servicio (Mise en place).
- Garantizar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en relacionado a sus funciones.
- Reportar las incidencias, necesidades presentadas y trabajo ejecutado durante el turno
- Ensamblar y rotular las producciones realizadas en el día para llevar un control bajo la técnica FIFO.
- Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo.
- Controlar las condiciones sanitarias, de orden y de funcionamiento de los equipos utilizados para la elaboración y conservación de los productos.**Requisitos**:- Técnico superior de la carrera de Gastronomía o afines.
- 02 años como cocinero.
- Conocimiento de estándares de BPM.
- Conocimiento de técnicas culinarias.
- Disponibilidad para turnos rotativos.
- Inglés Básico (deseable).
- Conocimientos del sistema Inforest (deseable).**BENEFICIOS**
- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios.
- Día Libre de Cumpleaños.
- Jornada laboral de turnos rotativos.
- Utilidades.
- Bonos por Desempeño.**¡ÚNETE A LA FAMILIA FISA!**Tipo de puesto: Tiempo completoPregunta(s) de postulación:- ¿Tienes disponibilidad para trabajar en horarios rotativos?
- ¿Tienes estudios de Gastronomía?
- ¿En qué distrito resides actualmente? ¿Tienes disponibilidad para trabajar en el Aeropuerto de Lima?
- Bríndanos tu teléfono actual

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