Ayudante de cocina / Trozador / Kion / El Polo
- Santiago de Surco, Lima
- Permanente
- Tiempo completo
En KION, reinventamos el arte del chifa con una propuesta moderna, sofisticada y llena de sabor. Formamos parte del reconocido grupo Retail Services, y buscamos incorporar a nuestro equipo a personas apasionadas por la cocina y el buen servicio para nuestro local ubicado en Santiago de Surco.
REQUISITOS
- Formación técnico profesional y/o Universitario de la carrera de Gastronomía.
- Experiencia mínima de 1 año como trozador.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Residir en zonas a la Av. El Polo - Santiago de Surco.
FUNCIONES
-Controlar la rotación de los productos según PEPS (primero entra – primero sale).
-Realizar el check list de sabores y mise en place antes de cada servicio.
-Realizar los cortes de las carnes rojas y blancas.
-Empacar y almacenar correctamente los productos restantes del día. (mermas entre otros)
-Apoyo en la elaboración de platillos.
-Apoyo en la limpieza de las áreas de Cocina y zona de trabajo.
REMUNERACIÓN
Básico de S/1130.00 + Recargo de Consumo S/600.00 + Propinas mensuales
HORARIO ROTATIVOS
Horario sujeto a cambios (8 am a 4 pm / 12 pm a 8 pm / 4 pm a 12 am)
BENEFICIOS
- Beneficios de ley al 100%
- Alimentación cubierta al 100%
- Ingreso a planilla desde el primer día
- Descuentos corporativos