CheffCocineroPlanchero para RestauranteCafetería en Surco

Human Solutions

  • Santiago de Surco, Lima
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 7 días
Nuestro importante cliente, se encuentra en búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de
COCINEROPLANCHERO
REQUISITOS
Estudios técnicos o universitarios concluídos en Gastronomía.
Experiencia previa mínima de 5 años como cocinero en cafeterías, restaurantes, hoteles, etc.
Conocimiento en técnicas de cocina para platos criollos, marino, parrillas, plancha y sanguchería.
Dominio de herramientas y Kárdex de Stock Sistemas de inventarios.
Manejo de Excel a nivel básico.
FUNCIONES
Preparar platos de acuerdo con recetas e indicaciones de comanda.
Mantener inventarios controlados y verificar el estado de insumos.
Asegurar altos estándares de limpieza personal y del área de trabajo.
Realizar los correctos procedimientos del manejo de los equipos y utensilios.
Realizar el conteo de stock al cierre
Otras funciones que designe su supervisor inmediato
En Human Solutions promovemos la inserción e inclusión laboral de personas con discapacidad
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