Ingeniero de Producción -Néctar de frutas

• Profesional de las carreras de Ingeniería Alimentaria, agroindustrial o afines
• Experiencia minima de 2 a 3 años en industrias de bebidas, jugos, lácteos o alimentos procesados.
• Conocimientos técnicos en procesos de pasteurización y esterilización.
• Manejo de equipos industriales (pulpeadoras, homogeneizadores, pasteurizadores, llenadoras).
• Control de parámetros físico-químicos (°Brix, acidez, viscosidad).
• Conocimiento en Regulación sanitaria y registros.

• Supervisar y controlar todo el proceso de elaboración de néctares de frutas (recepción, selección, lavado, pulpeado, pasteurización, envasado).
• Asegurar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad alimentaria (BPM, HACCP, ISO, DIGESA, SENASA).
• Definir y ajustar parámetros de producción (tiempos de pasteurización, niveles de sólidos solubles, pH, viscosidad, etc.).
• Coordinar con el área de abastecimiento la compra de frutas e insumos.
• Validar que el producto final cumpla con los estándares de sabor, textura, color y vida útil.
• Manejar indicadores de productividad, rendimiento de fruta, merma y costos de producción.
• Liderar equipos operativos de planta, capacitar al personal en buenas prácticas y seguridad.
• Colaborar en innovación de nuevos sabores y presentaciones de néctares.

• Remuneración acorde al mercado
• Ingreso a planilla desde el primer dia con todos los beneficios.
• Descuentos corporativos

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