Asistente de Indicadores de Gestión - Wu Restaurantes

Pardos Chicken

  • San Borja, Lima
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 14 días
Somos Wu Restaurantes cadena peruana representada por las marcas Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale, líder en el mercado y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2025 entre las mejores empresas para trabajar categoría Hoteles y Restaurantes.Estamos buscando a un/a Asistente de Operaciones con entusiasmo por crecer, aprender y marcar la diferencia en un entorno dinámico y colaborativo.¿Qué buscamos?📚 Formación: Técnico o Bachiller de las carreras de Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Gestión de empresas o afines.💻 Conocimientos: Manejo de MS Excel: Avanzado, Power BI: Avanzado, SAP: Intermedio- avanzado, Herramientas de visualización de datos.🕒 Experiencia: Contar con mínimo 1 año de experiencia específica en la gestión y seguimiento de indicadores de desempeño (KPIs), manejo y mejora de procesos operativos o administrativos, así como en el análisis de datos y en la elaboración y control de presupuestos y facturación (estos dos últimos, deseables). Se valorará haber ejercido estas funciones en empresas del rubro de restaurantes, consumo masivo y/o retail.¿Qué harás en tu día a día?
  • Data e indicadores: Recopilar datos de los distintos procesos y fuentes internas de información de personas, construir indicadores (ventas totales, ticket promedio, food cost, margen de beneficio bruto, rotación de inventario, etc), análisis descriptivos y exploratorios clave, desarrollar y presentar los reportes e informes.
  • Proyectos y procesos: Participar de forma activa en los proyectos de mejora con los diversos equipos del área (ventas, costo de ventas, eficiencias operativas, ODM, etc.), desarrollar el levantamiento, mapeo y documentación de procesos del área.
  • Gastos y presupuesto: Realizar la gestión de OCs, anticipos, reembolsos y otros relacionados en el sistema (SAP), coordinar el proceso de pago de facturas de proveedores, realizar el control del presupuesto según las actividades del área
¿Qué te ofrecemos?✨ Horario: Lunes a Viernes🚀 Crecimiento profesional: Accede a oportunidades de línea de carrera en una empresa líder en su sector.🎓 Convenios educativos: Continúa desarrollándote con beneficios exclusivos.💼 Beneficios corporativos: Disfruta de descuentos y promociones especiales en nuestras marcas y planilla completa

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