Gestor de Materia Prima y Pama
- Ascope, La Libertad Paijan, La Libertad
- Prácticas
- Tiempo completo
- Coordinar el abastecimiento de materia prima a planta con los gestores de descarga
- Determinar la clasificación de calidad de la materia prima (Standard, Premium, Prime y Super Prime) mediante el análisis TBVN
- Coordinar el inicio de alimentación de materia prima a cocinas con el Gestor de Sección Harina y aceite, estableciendo una comunicación continúa de las características y calidad potencial de la materia prima procesada
- Monitorear y controlar la correcta operación de los equipos de tratamiento físico del agua de bombeo en términos de % de humedad de sólidos recuperados en el Trommel, y % grasa en el agua de bombeo en el DAF
- Monitorear y controlar la correcta operación+B177 de los equipos de tratamiento químico del agua de bombeo en términos de contenido de sólidos y grasas en los efluentes provenientes de la celda química y separadora ambiental, así como la alimentación adecuada de torta ambiental al proceso en términos de calidad (%grasa, %humedad) y flujo
- Identificar las desviaciones de calidad, eficiencia, eficacia y efectividad en el proceso productivo, analizando y tomando acción inmediata para corregirlas
- Supervisar una correcta medición y registro de los datos relacionados con el control de los procesos a su cargo, principalmente el TBVN de materia prima y el % de sólidos y grasa en efluentes
- Participa en la Supervisión la limpieza de planta correspondiente al área de su operación, cumpliendo con los Procedimientos estándares de saneamiento
- Bachiller o Titulado universitario concluido de las carreras de Ingeniería Química, Industrial, Pesquera o carreras afines.
- Cursos de gestión de la producción y ambiental o afines
- Curso de estadística básica
- Conocimientos en herramientas de gestión LEAN
- 3 años en puestos afines en el sector industrial, de preferencia pesquero.
- Conocimiento de los procesos de descarga y manejo de la materia prima.
- Análisis instrumental
- Excel Avanzado