Chef Corporativo
Inversiones Cozher EIRL
- Miraflores, Lima
- Permanente
- Tiempo completo
Experiencia previa como Chef Corporativo o en posiciones de liderazgo dentro de Cocina.
Experiencia mínima de 7 años en operaciones de restaurantes.
Habilidades demostrables en la creación y ejecución de platos.
Habilidades de comunicación asertiva y capacidad para trabajar en equipo.
Estudios concluidos en Gastronomia.
Experiencia en creación de carta, estandarización de recetas, analisis de costos.
Disponibildiad para horarios rotativosFUNCIONES
Elaborar y supervisar la ejecución de las elaboraciones en restaurantes asi como de la operatividad de cocina.
Evaluar el desempeño del personal de cocina.
Capacitacion de equipos de trabajo.
Planificar y coordinar las operaciones culinarias de nuestros diferentes restaurantes.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar con el equipo ejecutivo en la toma de decisiones estratégicas relacionadas con la oferta culinaria.
Mantenerse al tanto de las tendencias y novedades culinarias.OFRECEMOS
Proyeccion de crecimiento
Beneficios segun regimen MYPE
Sueldo S3500Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Chef Corporativo para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Inversiones Cozher EIRL de Miraflores. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.
CompuTrabajo