Analista de Laboratorio

Super Food Holding

  • San Borja, Lima
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 8 días
Somos Super Food Holding, el equipo que está al servicio de las marcas que ya son parte de la vida de millones de personas plazaVea, Vivanda, tiendas Mass, Makro, Oslo Logistics, Merkao, Agora y Epa.Formamos parte del grupo Intercorp, y nos motiva trabajar para hacer del Perú un mejor lugar para formar una familia, generando impacto positivo en personas, familias y comunidades.Acá no solo trabajamos: multiplicamos lo bueno, creamos impacto, transformamos realidades, tenemos espacios para innovar y somos parte del cambio que mueve al país. Súmate a un equipo que deja huella y haz que la tuya se note.Analista de Laboratorio¿Cuál será tu desafío?Muestrear, realizar los análisis de productos, agua, superficies inertes, ambientes y manipuladores de tiendas; centros de distribución, centro de fabricación, productos de proveedores y emitir el informe correspondiente a las áreas involucradas con el objetivo de la verificación y cumplimiento de los procedimientos establecidos por la empresa y de los criterios microbiólogicos de la norma sanitaria.¿Cómo lo lograrás?
  • Realizando la toma de muestra de alimentos, agua, ambientes, superficies inertes y manipuladores, registrando los datos en el formato de muestreo, en paralelo verificar in situ a las tiendas, respecto a los temas del lavado y desinfección.
  • Realizando el análisis microbiológico de las muestras de acuerdo a las metodologías usadas en el laboratorio.
  • Realizando las lecturas microbiológicas.
  • Recepcionando y manteniendo las muestras adecuadamente.
  • Asegurando la calidad de los resultados ( análisis de agua destilada, control ambiental, blancos, esterilidad; verificación de limpieza, verificación del pipetor, verificación de balanza, control de temperatura de los equipos, control de diluciones-paralelos, reportes mensuales de medios de cultivo y número de análisis realizados.
  • Haciendo análisis sensoriales (que haya pasado prueba de discriminación) , químicos y generación de informes de ensayos
  • Ingresando los datos de las muestras al formato de ingreso de muestras y direccionar los ensayos con las especificación correspondiente a la norma
¿Qué necesitamos de ti?
  • Indispensable Bachiller en Biología, Microbiología y/o carreras afines.
  • Deseable: Conocimiento de la ISO 17025 • Experiencia mínima de 1 año como Practicante / Asistente de Laboratorio o Analista de Laboratorio de Alimentos.
  • Deseable: MS Office a nivel usuario (Validad por la experiencia)
  • Deseable: Excel a nivel intermedio
  • Indispensable: Conocimientos y práctica: Análisis microbiológicos de alimentos, aguas, superficies y muestras ambientales (Validado por la experiencia).
  • Deseable: Conocimiento de técnicas alimentarias, sensoriales y normas sanitarias. (Validado por la experiencia)
  • Ingles nivel básico
  • Disponibilidad para trabajar de Lunes a Sábado presencial en San Borja
¿Qué te ofrecemos?
  • Beneficios y Descuentos por pertenecer al Club Intercorp
  • Oportunidad de Línea de Carrera.
  • Capacitaciones Constantes.
  • Pertenecer a una de las mejores empresas para trabajar en el Perú.
"Super Food Holding fomenta y respeta la equidad de género, inclusión y diversidad en sus procesos de atracción del talento y crecimiento. Recuerda utilizar nuestros canales de reclutamiento oficiales y que participar en el proceso de selección no tiene costo.”“En Intercorp nos comprometemos con la igualdad de oportunidades. Todos los/las postulantes serán considerados sin importar su origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, religión, capacidades diferentes, nacionalidad o condición económica.”

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