Coordinador de Operaciones área de frío
CARNICA
- Chorrillos, Lima
- Permanente
- Tiempo completo
El Coordinador de Operaciones es responsable de planificar, dirigir y supervisar todas las actividades de las áreas de Producción, Calidad, Despacho, Mantenimiento y Almacén. Su principal objetivo es garantizar la eficiencia operativa, el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, y la optimización de los procesos de la planta. Reporta directamente a la Gerencia General y Comercial, y es el nexo clave entre la estrategia de la empresa y la ejecución diaria de las operaciones.
Responsabilidades Claves
Gestión de la Producción
Gestión de la Calidad e Inocuidad
Gestión del Despacho y Almacén
Mantenimiento de la Planta
Liderazgo y Desarrollo de Equipo
Gestión Administrativa y ReportesFormación Académica Titulado o bachiller en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos, Administración de Empresas o carrera afín. Se valorarán estudios de postgrados de gestión de la producción o afines.
Experiencia Laboral Mínimo 5 años de experiencia en roles de liderazgo operativo o de producción, preferiblemente en la industria de procesamiento de alimentos especialmente cárnica.
Conocimientos Específicos
Manejo avanzado de herramientas ofimáticas Excel, Word, PowerPoint.
Conocimiento de sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria HACCP, ISO 22000, etc..
Familiaridad con sistemas de gestión de inventarios y planificación de la producción.
Competencias
Liderazgo Capacidad para dirigir y motivar al personal a su cargo.
Orientación a resultados Enfoque en el logro de objetivos y metas de producción.
Planificación y organización Habilidad para planificar y organizar las actividades de producción de manera eficiente.
Comunicación Capacidad para comunicarse de manera clara y efectiva con el personal y la gerencia.
Trabajo en equipo Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros departamentos.
Toma de decisiones Capacidad para tomar decisiones oportunas y efectivas.
Beneficios
Planilla completa.
Actividades recreativas.
Linea de carrera.
Buen ambiente laboral.
Descuentos corporativos.
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