Nutricionista Corporativo/Servicio de supervisión de alimentación en comedores

• Supervisión de la operativa de los flujos de atención.
• Solicitar de manera diaria los ingresos de los proveedores a las sedes (gestión de emails ante el área de Seguridad).
• Revisión nutricional de la programación mensual del menú y carta.
• Validación de presentación, gramaje, servido de platos (carta, fondos, entradas, postres, etc.).
• Observación de la calidad de atención (amabilidad, eficiencia, speech, presentación del personal, etc.).
• Seguimiento al cumplimiento de los precios, cajas operativas y sistemas de pago.
• Validación de la oferta ofrecida en los tiempos acordados: horario de inicio de atención, cierre de líneas, atención de desayunos, variedad de menus durante el horario de atención, etc.
• Validación de espacios disponibles en los coches rack durante el servicio

Bumeran