Jefe de Barra y Caja

Takarabune Brands

  • San Isidro, Lima
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 1 día
Somos una empresa con 2 años de creación y brindamos el servicio en comida asiática, donde cada plato se transforma en una experiencia única, acompañado con la tematica súper instagramable ya que combina la estética futurista con la elegancia de la comida asiática, creando un ambiente visualmente cautivador y platos dignos de compartir en redes.Buscamos un profesional proactivo, organizado y con liderazgo, responsable de supervisar el correcto funcionamiento de la barra de bebidas y el área de caja, garantizando un servicio eficiente, ágil y de alta calidad.
Requisitos:Requisitos:Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en restaurantes o bares de alta demanda.Experiencia en restaurantes y/o barras de alta demanda.Manejo de sistemas de facturación/caja (POS) y arqueo diario.Experiencia liderando equipos de barra.Orientación al cliente, alto nivel de organización y capacidad para trabajar bajo presión.Estudios en Bar, Administración Hotelera, Gastronomía o afines (deseable).Funciones principales:Supervisar y coordinar las operaciones diarias de barra y caja.Garantizar la correcta preparación y presentación de bebidas.Control de inventario y pedidos de insumos para la barra.Manejo de efectivo, cierre de caja diario y rendición de cuentas.Capacitar y motivar al equipo de barra y atención al cliente.Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y protocolos sanitarios.Solucionar incidencias operativas en tiempo real.
BeneficiosOfrecemos:Salario acorde al mercado + propinas.Oportunidad de crecimiento dentro de una marca en expansión.Descuentos corporativos en consumo.Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.Horarios Rotativos.Alimentación diaria.

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