Ayudante de Cocina Cocinero con experiencia

FODATEX S.A.C

  • San Borja, Lima
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 23 días
En Grupo Fodatex SAC, somos líderes en el sector de restaurantes, comprometidos con brindar experiencias excepcionales a nuestros invitados a través de un servicio de calidad y una sólida cultura organizacional.Nos encontramos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina proactivo, con pasión por la gastronomía y enfoque en la calidad, para unirse a nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestra marca.
.
ResponsabilidadesRealizar el mise en place y porcionamiento de los productos destinados para la venta, asegurando calidad y frescura.
Elaborar platos siguiendo las recetas establecidas, cumpliendo con las cantidades, preparación y presentación.
Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria BPM.
Limpiar y mantener en buen estado los equipos y utensilios asignados.
Reportar las mermas o productos malogrados que se generen durante el turno.
Coordinar con el supervisor el requerimiento de insumos necesarios para la producción.
Cumplir con los estándares de calidad y tiempos de entrega establecidos.
Utilizar correctamente el uniforme y los equipos de protección personal.
Apoyar en otras funciones asignadas por el jefe de cocina para asegurar el flujo de trabajo.Dar feedback a los candidatos.
Coordinar y garantizar el entrenamiento del personal según su área, los todos los requerimientos necesarios
así como realizar las incorporaciones del personal ingresante, gestionando los recursos necesarios uniforme para el desarrollo de sus funciones, solicitando los documentos necesarios para su ingreso y realizando el proceso de inducción correspondiente.
Requisitos
Experiencia previa en cocina o preparación de alimentos deseable.
Conocimiento básico de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura BPM y normas de seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Responsabilidad, puntualidad y actitud proactiva.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de seman.Beneficios
Formar parte de una empresa consolidada en el sector de restaurantes.
Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la organización.
Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Alimentación cubierta 1 al día de acuerdo al turno.
Descuento en consumos internos en nuestras marcas.
Línea de carrera y reconocimiento al empleado del mes. Anímate y postúlate para ser parte de un equipo excepcionalEsta posición es para trabajar en un formato de trabajo presencial.Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Ayudante de Cocina para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa FODATEX S.A.C de San Borja. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

Computrabajo