Administrador de Comedor Coishco
- Coishco, Ancash
- Permanente
- Tiempo completo
REQUISITOS
Egresado o Bachiller en las carreras de Administración, Nutrición, Industria Alimentaria.
Manejo de Office Intermedio en Word, Excel, Power Point y Outlook.
Cursos de buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene alimentaria.
Experiencia mínima de 2 años en empresas de rubro de concesionarios yo en puesto similares.
Experiencia mínima en manejo de establecimientos de alimentación colectiva.
FUNCIONES
Coordinar las de directrices establecidas entre el cliente interno y externo.
Informar y calcular diariamente sobre ventas del comedor, conforme a sistemas de pago establecidos, advirtiendo a su jefe de operación las desviaciones que existan versus lo planificado.
Valorar los márgenes en relación con la rotación de platosbebidas y productos que se ofrezcan en la operación a cargo.
Elaborar Cuadros de turnos y horarios de acuerdo a la exigencia del contrato.
Planificar, organizar, supervisar, controlar los Banquetes y otros eventos especiales yo montaje de Buffetes que el cliente solicite en la operación a cargo.
Controlar el correcto aprovisionamiento de insumos para el cumplimiento de los servicios correspondientes de la operación, en coordinación con el área de Logistica.
Controlar que se realice el correcto registro y administración de información del ingreso de comensales de acuerdo al sistema de pago establecido en la operación a cargo.
Mantener los costos de producción dentro de los parámetros definidos food cost, Puestos autorizados, horas extras, otros costos de producción.
BENEFICIOS
Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley al 100
Sueldo acorde al mercado bono de movilidad bono de alimentos.
Alimentación.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Administrador de Comedor Coishco para el sector de Hosteleria Turismo de Coishco. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.
Computrabajo