Asistente de Almacén (Alimentos)- Recepción de Mercadería
LE CORDON BLEU
Lima
Permanente
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Hace 1 día
Le Cordon Bleu, la Red Educativa líder en formar profesionales de excelencia en el mundo de la gastronomía y la hospitalidad está buscando integrar en su equipo a un(a) Asistente de Almacén (Alimentos) - Recepción de Mercadería que debe cumplir con los siguientes criterios: Funciones: Revisa en el sistema las O/C solicitadas. Recibe los productos de los proveedores con la O/C solicitada y las comprara con la G/R, factura. Recepciona los insumos de acuerdo con los parámetros establecidos y especificaciones técnicas. Coordina con los proveedores la programación de ingreso de mercadería, de acuerdo con los procesos establecidos por la organización, e informa al Subdirector de Logística y Supervisor de Compras en caso sea necesario. Verifica si la mercadería e insumo es conforme con las especificaciones técnicas de acuerdo a la BPM y efectúa las devoluciones y cambios de mercadería e insumos pertinentes. Generar un guía de salida, guía de remisión o guía de devolución acuerdo al estado del producto con la previa autorización del jefe solicitante. Actualiza el Kardex del sistema NAV cruzando la información de las órdenes de compra con el pedido recibido. Retirar el embalaje primario de los insumos que llegan para efectuar las verificaciones de acuerdo a los procedimientos establecidos de la BPM. Trasladar y entrega todos los insumos y mercadería recibidos al almacén Competencias: Capacidad de análisis Atención al detalle Organización ResponsabilidadRequisitosTécnico/Universitario en Administración, Logística, Ing. Industrial o carreras afines Experiencia de 2 años en manipulación de insumos perecibles Manejo intermedio de Microsoft Excel Deseable Cursos de gestión de la inocuidad y conocimiento de sistemas de gestión de compras y almacenes.