Operador Temporal Cajamarca

Gloria

  • Cajamarca
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 14 días
Gloria S.A. es la empresa líder del mercado lácteo peruano y entre las primeras en las categorías de otros productos en que participa. Es reconocida como una de las empresas más admiradas del Perú, siendo considerada la marca peruana más valiosa y de mayor recordación. Como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de 01 Profesional para cubrir la posición Operador.
Requisitos
Técnico Egresado en Mecánica Industrial, Industrias Alimentarias, Mantenimiento de Maquinarias e instalaciones o afines.
Experiencia en puesto afines mínimo por 01 año.
Experiencia en empresas de consumo masivo de preferencia.
Horarios Rotativos.
Funciones
Cumplir con el Programa de limpieza y saneamiento en su puesto de trabajo, así como los equipos yo maquinarias a su cargo para asegurar la calidad e inocuidad de los productos elaborados.
Arrancar, preparar y operar los equipos de producción para mantener el proceso continuo, para lo cual debe armar e inspeccionar estado de piezas y componentes de equipos yo máquinas para comenzar el ciclo de producción, así como controlar y realizar ajustes de parámetros de equipos yo máquinas Temperatura, velocidad, presión, posición, forma, etc. de manera segura y en cumplimiento de la metodología establecida para asegurar la calidad y la continuidad del proceso productivo.
Controlar y monitorear los PCC puntos críticos de control establecidos en el HACCP, así como los PPRO Programa de pre requisito operación y PC Puntos de control según su puesto de trabajo para asegurar la inocuidad de los productos elaborados.
Realizar análisis de medición durante el proceso productivo Grasa, acidez, pH, Oxígeno, temperatura, grados brix, hermeticidad, codificación, etc. y reportar condiciones inseguras o mejoras en los procesos, para asegurar la calidad del producto, prevenir accidentes y contribuir con la mejora continua de las operaciones.
Gloria S.A. no solicita ningún tipo de pago o abono para participar en los procesos de reclutamiento y selección, ni en ninguna etapa del mismo como referencias o verificaciones laborales.
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