Ayudante de Cocina Restaurante Mediterráneo Mall del Sur
- San Juan de Miraflores, Lima
- Permanente
- Tiempo completo
- Realizar el lavado y desinfección de productos tales como verduras, tubérculos, carnes, entre otros.
- Efectuar cortes y picado de productos de acuerdo con la solicitud.
- Realizar labores de producción: picado, lavado de verduras, entre otros
- Brindar apoyo en la elaboración de los platos mostrados en la carta.
- Servir postres acordes a los protocolos establecidos.
- Mantener limpia la zona de trabajo.
- Cumplir con los manuales de Calidad y Protocolos.
- Otras funciones que asigne el jefe inmediato.
- Contar con experiencia mínima de 6 meses en posiciones similares.
- Estudios secundarios completos.
- Deseable contar con estudios Gastronómicos o del último año.
- Manejar técnicas básicas de cocina fría o caliente, además conocimiento básico de las reglas de manipulación de alimentos.
- Capacidad de servicio al cliente, responsable, acostumbrado a trabajar bajo presión y organización de trabajo.
- Disponibilidad para laborar en el local del Mall del Sur - San Juan de Miraflores
- Disponibilidad para laborar entre las 8.00am y 10.45pm ( 8 horas de labor y 45 minutos de refrigerio y 1 día de descanso a la semana).