Pastelero (a) para Casa Tambo Restaurante Cinco Tenedores
- Lima
- Permanente
- Tiempo completo
Casa Tambo: Pastelero (a)Requisitos:
Estudios técnicos concluidos en pastelería, gastronomia y afines.
Cursos en pastelería moderna / contemporanea, postres de vitrina y nuevas técnicas de decoración.
Experiencia minima de 2 años en pastelerías, cafeterías, restaurantes u hoteles.
Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios rotativos.
Conocimiento en BPM´s.
Experiencia en tiempos y procesos.
Capacidad para preelaborar, preparar, presentar y conservar la diversidad de productos que se elaboren en la pastelería.
Contar con conocimientos en panadería y chocolatería.
Funciones:
Elaborar los productos indicados por el jefe de pastelería.
Cumplir con el cronograma de producción establecido.
Producir, decorar y emplatar los postres de acuerdo a las decoraciones establecidas.
Elaborar y almacenar stock de productos intermedios.
Elaborar mise en place.
Mantener la limpieza y orden del area de producción y estación de servicio.
Realizar el inventario de insumos.
Colaborar en los desarrollos de nuevos postres.Buscamos candidatos con las siguientes habilidades:
Vocación de servicio
Trabajo en equipo y compromiso con la calidad del servicio.
Actitud positiva, orientación al cliente.Ofrecemos:
Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de un grupo con diversas marcas gastronómicas.
Excelente ambiente de trabajo.
Capacitación continua y posibilidad de aprender en diferentes especialidades culinarias.
Sueldo competitivo y beneficios adicionales.
Ingreso a Essalud.
Alimentación cubierta.Si eres proactivo, apasionado por la cocina y deseas formar parte de un equipo líder en el sector gastronómico, ¡esta es tu oportunidad!Recursos Humanos Grupo Kong