Pastelero a para Casa Tambo Restaurante Cinco Tenedores Cercado de Lima

  • Lima
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 24 días
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Casa Tambo Pastelero aRequisitos
Estudios técnicos concluidos en pastelería, gastronomia y afines.
Cursos en pastelería moderna contemporanea, postres de vitrina y nuevas técnicas de decoración.
Experiencia minima de 2 años en pastelerías, cafeterías, restaurantes u hoteles.
Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios rotativos.
Conocimiento en BPMs.
Experiencia en tiempos y procesos.
Capacidad para preelaborar, preparar, presentar y conservar la diversidad de productos que se elaboren en la pastelería.
Contar con conocimientos en panadería y chocolatería.
Funciones
Elaborar los productos indicados por el jefe de pastelería.
Cumplir con el cronograma de producción establecido.
Producir, decorar y emplatar los postres de acuerdo a las decoraciones establecidas.
Elaborar y almacenar stock de productos intermedios.
Elaborar mise en place.
Mantener la limpieza y orden del area de producción y estación de servicio.
Realizar el inventario de insumos.
Colaborar en los desarrollos de nuevos postres.Buscamos candidatos con las siguientes habilidades
Vocación de servicio
Trabajo en equipo y compromiso con la calidad del servicio.
Actitud positiva, orientación al cliente.Ofrecemos
Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de un grupo con diversas marcas gastronómicas.
Excelente ambiente de trabajo.
Capacitación continua y posibilidad de aprender en diferentes especialidades culinarias.
Sueldo competitivo y beneficios adicionales.
Ingreso a Essalud.
Alimentación cubierta.Si eres proactivo, apasionado por la cocina y deseas formar parte de un equipo líder en el sector gastronómico, esta es tu oportunidadRecursos Humanos Grupo Kong
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