Jefe de Cocina Con experiencia mínima 2 años
la chacra
- Ica
- Permanente
- Tiempo completo
Restaurante Club con más de 25 años de experiencia, reconocida en el rubro de restaurantes y comida criolla de ICA se encuentra actualmente en la búsqueda de talentos para cubrir el puesto jefe de cocina.
Requisitos Carrera de Gastronomía u afines. Experiencia mínima de 2 años en este cargo.
Disponibilidad para laborar en guadalupe salas ica. 3 horas de lima
Funciones
Ejecutar los platos con agilidad, planificar, planificar, crear platos nuevos con el chef, supervisar el trabajo de colaboradores a cargo, formar, capacitar y evaluar el rendimiento del personal de cocina,
Garantizar la ejecución y cumplimiento de todos los parámetros establecidos por calidad y BPM.
Controlar inventarios, supervisar compras, garantizar el correcto funcionamiento de la cocina, supervisar la preparacion y seguimiento de recetas del restaurante, mantener la innovacion y desarrollo de nuevas recetas, supervisar el mantenimiento y cuidados de los equipos de cocina, mantener el orden y la limpieza,
Velar por el cumplimiento en ejecución de procesos y procedimientos establecidos en la operación. Enseñar con el ejemplo.
Realizar acompañamiento en la ejecución de los procesos que se tengan a cargo.
Se ofrece
Ingreso a planilla
ALIMENTACION CUBIERTA 100 cubierta
Grato ambiente laboral
Bono por cumplimiento de objetivos
Se le brinda alojamiento
Tipo de puesto Tiempo completo
Sueldo A partir de S.2,800.00 al mesBolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Jefe de Cocina para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa la chacra de Ica. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.
Computrabajo