Misión: Apoyar en las operaciones de hidratación de aguardientes, tratamiento de aguardientes añejados y no añejados, elaboración de blends o mezclas de ronería, elaboración de concentrados alcohólicos, elaboración de preparados alcohólicos, producción de agua osmotizada y agua biosmotizada; de acuerdo a los estándares de calidad establecidos en la empresa y a fin de cumplir con el programa de producción del área. Responsabilidades: Apoyar en la realización de la hidratación de destilados y aguardientes. Apoyar en la elaboración de mezclas de ronería (blends) Apoyar en la elaboración de concentrados alcohólicos. Apoyar en la producción de agua osmotizada y bi-osmotizada. Dar soporte en la realización del tratamiento de aguardientes añejados y no añejados. Apoyar en la elaboración de preparados alcohólicos. Realizar el inventario de materiales e insumos de elaboración. Realizar la limpieza de tanques de almacenamiento, pisos y superficies que se encuentren en las salas de blending. Cumplir las normas y reglamentos instituidos en la empresa. Cumplir con las normativas de SST.RequisitosProfesionales técnicos de la carrera de Industrias Alimentarias, Técnico Mecánico, Técnico Electricista y Técnico de Producción Contar con un año de experiencia como mínimo en posiciones afines. Indispensable residir en Trujillo y/o Santiago de Cao. Manejo de office a nivel intermedio. Conocimientos en normas técnicas aplicables al proceso de elaboración de bebidas alcohólicas y HACCPBeneficiosPólizas de seguro Vida Ley y SCTR Pensión y Salud desde el primer día. Póliza Oncoplus con Oncosalud cubierto al 100%, incluido dependientes directos siempre y cuando estén en la póliza de EPS. Alimentación incluida. Bus de aproximamiento. Acceso a póliza de EPS corporativa, incluido dependientes y padres. Agradable ambiente de trabajo. Beneficios y descuentos corporativos. Utilidades por encima del mercado. Capacitación constante y acceso a las plataformas de e-learning.
