Asistente de Cocina
- Lima
- Permanente
- Tiempo completo
Objetivo de la posición:' Brindar soporte a Chef de Gerencia en el desarrollo de sus funciones.
Responsabilidades:
Apoyo en la realización de menú semanal de C-Level
Cumplimiento de estándares de calidad en la preparación y emplatado de comidas.
Apoyo en la gestión de compras de insumos semanales o cuando lo requiera.
Brindar soporte en la elaboración de platos diarios.
Adecuada gestión de los recursos de cocina.
Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
Requisitos:
2 años de experiencia como auxiliar, asistente o ayudante de Cocina en Hotel o Restaurante (INDISPENSABLE)
Formación culinaria en curso o completa
Conocimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria.
Beneficios:
EPS al 90% en el plan base + seguro oncológico 100%
Cuponera de días libres + día libre por cumpleaños.
Cursos de capacitación.
Línea de carrera.
Convenio con entidades educativas.