Analista de Calidad Materia Prima Asia Cañete
PACIFIC FRUIT
- Perú
- Permanente
- Tiempo completo
Registrar la información de los ingresos de las materias primas de forma correcta y debidamente identificada.
Comprobación de la información enviada por los proveedores como guías de remisión, cantidad de materia prima, peso total y hoja de trazabilidad de acopio.
Garantizar en su respectivo turno que la información recibida y generada sea correcta y real. Realizar el muestreo de la materia prima e identificar todos los defectos de la materia prima.
Realizar las mediciones instrumentales de brix, ph y color de la materia prima y su grado de maduración.
Reportar al Supervisor de Turno de Producción cuando se presente algún camión con defectos en la materia prima que excedan los límites de aceptación para la observación, aceptación o rechazo del mismo.
Realizar los reportes de ingreso de la materia prima al Jefe de Acopio, Jefe de Planta, Jefe de Calidad y Gerencia General, los defectos encontrados con el fin de informar la cantidad de descuento que proceda.
Mantener el orden y limpieza de su área de trabajo.
Verificar el cumplimiento de los programas de control de plagas en el área de recepción de materia prima.
Verificar el cumplimiento del Programa de Limpieza y Saneamiento de la planta y alrededores, gestionando la reposición de los productos químicos y utensilios requeridos para el desarrollo de estas labores.
Verificar y controlar los parámetros del equipo de maduración.
Realizar una evaluación del resultado de la maduración cuando la materia prima es retirada de este equipo.
Para tener éxito en este puesto, buscamos a alguien con los siguientes requisitos y habilidadesBachiller o titulado en las carreras de Ing. Química, Ing. Alimentaria o carrera afín.
Experiencia mínima de 2 años en análisis fisicoquímico y control de calidad en la industria de alimentos.
Conocimientos sólidos en la medición de PH, BRIX, ACIDEZ, DENSIDAD y otros parámetros relevantes.
Capacidad para tomar decisiones y acciones correctivas basadas en resultados analíticos.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
Autonomía y capacidad para gestionar múltiples tareas y prioridades.
Conocimientos en sistemas de gestión de calidad ISO 9001, HACCP, etc. son altamente valorados.
En Pacific Fruit, nos enorgullece ofrecer un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, oportunidades de crecimiento profesional y un ambiente de trabajo seguro.
Si cumples con los requisitos mencionados y estás buscando un nuevo desafío en tu carrera, no dudes en postularte Esperamos contar contigo como parte de nuestro equipo comprometido con la calidad.Postula hoy mismo y forma parte de nuestro equipo en Pacific Fruit.
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