Asistente de Administración de Comedor y Cafetería - Para el Banco de la Nación (San Borja) - W819
- San Borja, Lima
- Permanente
- Tiempo completo
INIRSA, empresa especializada en servicios de alimentación colectiva para hospitales, instituciones y empresas en general, se encuentra en la búsqueda de un(a) Asistente de Administración de Comedor y Cafetería para la sede principal del Banco de la Nación en San Borja, Lima.
Buscamos un profesional con experiencia comprobada en la administración de comedores colectivos o cafeterías corporativas, que demuestre liderazgo operativo, orientación al servicio y gestión eficiente de recursos.
Lugar de trabajo: Banco de la Nación Sede Principal (San Borja, Lima)
Funciones principales:
Dirección operativa: Dirigir las operaciones diarias del comedor y cafetería, garantizando un funcionamiento eficiente y un servicio de excelencia para el personal del banco.
Supervisión de personal: Supervisar, capacitar y liderar al equipo a cargo, fomentando buenas prácticas de trabajo y un ambiente laboral colaborativo.
Gestión de costos e inventarios: Administrar presupuestos, controlar costos e inventarios de insumos, optimizando recursos y minimizando desperdicios.
Calidad e higiene alimentaria: Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolos de higiene en la preparación y servicio de alimentos, de acuerdo con la normativa sanitaria vigente.
Relación con el cliente institucional: Mantener una comunicación cercana y profesional con el representante del Banco de la Nación, atendiendo sus requerimientos y garantizando la satisfacción con el servicio brindado.
Seguridad y salud en el trabajo: Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad y salud ocupacional dentro del comedor y cafetería, garantizando un entorno seguro para trabajadores y comensales.
Requisitos del puesto:
Formación: Estudios técnicos o universitarios en Administración Hotelera, Nutrición, Administración de Empresas o carreras afines. (Se considerará la experiencia comprobada como equivalente a la formación requerida.)
Experiencia: Mínimo 2 años desempeñando funciones similares en la administración de servicios de alimentación institucional (comedores colectivos, cafeterías corporativas, concesiones u operaciones afines).
Habilidades de liderazgo: Capacidad para liderar operativamente equipos de trabajo, con iniciativa y enfoque en la resolución de problemas diarios de la operación.
Orientación al cliente: Actitud de servicio y trato cordial, orientado a satisfacer las necesidades del cliente institucional y de los usuarios del comedor.
Manejo de múltiples tareas: Habilidad para organizar y supervisar diversas actividades simultáneamente, manteniendo la calma y la eficiencia bajo presión.
Habilidades numéricas y organizativas: Sólida capacidad para manejar presupuestos, controlar costos y llevar el control de inventarios de manera organizada y precisa.
Conocimientos en normativa: Familiaridad y compromiso con el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente, buenas prácticas de higiene alimentaria, y normas de seguridad y salud en el trabajo.
Beneficios:
Remuneración: Sueldo competitivo, acorde al mercado.
Beneficios: Ingreso a planilla con el 100% de los beneficios de ley (CTS, gratificaciones, vacaciones, seguro, etc.).El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 23 y 50 años
Kit Empleo