Operador de Panificación (Campaña)
Gloria
- Lurigancho, Lima
- Permanente
- Tiempo completo
Panificadora Gloria S.A, empresa perteneciente al Grupo Gloria, la cual produce y comercializa panetones al mercado nacional e internacional, se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para ocupar la posición de Operador de panificación a desarrollarse en nuestra planta ubicada en Huachipa por nuestro periodo de campaña 2025.
Misión: Operar, controlar y realizar regulaciones a los equipos de producción, bajo los parámetros establecidos, con la finalidad de mantener el proceso continuo, cumpliendo con los estándares de la empresa.
Principales funciones:
Realizar y controlar las operaciones del proceso industrial, en los diferentes actividades de panificación para garantizar la calidad e inocuidad del producto, cumpliendo con los estándares establecidos y velar por las normas higiénicas.
Programar las temperaturas adecuadas del horno, tiempos y suministro de vapor a la cámara de fermentación, para cumplir con los parámetros de proceso, monitoreandolos constantemente, observando y notificando si se presenta una incidencia (mecánico, eléctrico u otros) para minimizar los errores en el proceso.
Verificar las pruebas organolépticas y físicas del producto en proceso para determinar que cumplan con las especificaciones técnicas de los productos establecidos.
Reportar condiciones inseguras y/o mejoras de los procesos para preveer accidentes e incidentes y mantener la mejora continua de sus operaciones.
Requisitos:
- Egresado Técnico de las carreras Panificador Industrial, Operador de Procesos en la Industria Alimentaria o afines.
- Conocimientos de Control de Calidad (Deseable)
- Experiencia mínima de 1 año como Operador de Panificación o puestos afines.
- Disponibilidad para trabajar en planta Huachipa en turnos rotativos de 8 horas, 6 días a la semana ( Turno 1: 7:00 - 15:00 / Turno 2: 15:00 - 23:00 / Turno 3: 23:00 - 7:00 am).
- Disponibilidad inmediata.
Beneficios:
Ingreso directo a planilla de Panificadora Gloria S.A con todos los beneficios según ley.
Sueldo acorde al mercado
Movilidad cubierta ida y vuelta en cada turno
Bono de refrigerio
Pago de sobretasa nocturna
Beneficios corporativos , descuentos en productos Gloria, etc.
Capacitación constante
Asignación familiar
Precios preferenciales en productos de nuestra tienda Gloria
“Panificadora Gloria S.A. no solicita ningún tipo de pago o abono para participar en los procesos de reclutamiento y selección, ni en ninguna etapa del mismo (como referencias o verificaciones laborales).”