(Q021) Jefe de sala - Huaral
Cafe Heladeria Bravissimo
- Huaral, Lima Provincias
- Permanente
- Tiempo completo
- Cursos en servicio al cliente, liderazgo o gestión de restaurantes.
- Entre 1 y 3 años en cargos similares (supervisor, encargado o jefe de sala).
- Disponibilidad para horarios de 7-4pm y de 2:30-11:30pm.
- Disponibilidad para trabajar en Huaral.Habilidades:- Liderazgo y manejo de personal.
- Organización y comunicación efectiva.
- Resolución de problemas y manejo de quejas.
- Conocimientos básicos de inventarios, facturación y caja.
- Dominio de protocolos de atención y etiqueta en el servicio.Funciones:Gestión del personal- Coordinar, supervisar y motivar al equipo de mozos, anfitriones y auxiliares.
- Asignar roles, turnos y áreas de atención.
- Capacitar al personal en servicio al cliente y normas del restaurante.Supervisión del servicio- Garantizar la calidad del servicio en sala (rapidez, cordialidad y presentación).
- Manejar reclamos directamente.
- Asegurar la correcta presentación de mesas, menús y ambiente en general.Gestión operativa- Coordinar con cocina y barra para sincronizar el servicio.
- Supervisar inventarios básicos de sala (vajilla, cubiertos, insumos menores).
- Revisar facturación y arqueo de caja al cierre de turno.Cumplimiento de normas- Velar por el cumplimiento de protocolos de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
- Cumplir con las normativas municipales y de salubridad.Apoyo a la administración- Reportar incidencias, ventas y necesidades de la sala a la gerencia.
- Participar en estrategias para mejorar la experiencia del cliente y aumentar ventas.Beneficios:- Salario competitivo: De acuerdo a experiencia comprobada.
- Beneficios laborales de ley: CTS, gratificaciones, seguro de salud (ESSALUD), vacaciones pagadas, etc.
- Bonificaciones
- Crecimiento profesionalTipo de puesto: Tiempo completo, Permanente, Prácticas
Duración del contrato: 6 mesesSueldo: S/.1,300.00 - S/.1,600.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial
Kit Empleo