Supervisor de Restaurante Cusco
TALENTUS GRUPO GASTRONÓMICO
- Cusco
- Permanente
- Tiempo completo
Somos una empresa líder en la industria gastronómica en Cusco, buscamos un Supervisor de Restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, el control operativo y el cumplimiento de metas en nuestras unidades de negocio.
Requisitos
Bachiller o titulado en Administración, Ingeniería Industrial o afines.
Experiencia mínima de 2 años en puestos similares Rubro alimentos y bebidas Indispensable.
Manejo de indicadores de gestión y operaciones.
Office a nivel intermedioavanzado.
Conocimientos en BPM, HACCP y BSC.
Funciones
Controlar la gestión diaria ventas, mermas, gastos de personal y operativos.
Gestionar stocks, inventarios y coordinación con logística.
Supervisar horarios y desempeño del equipo de trabajo.
Cumplir y supervisar las metas de ventas y rentabilidad.
Realizar cuadres de caja y control de procesos.
Capacitar y motivar al personal en los estándares de la empresa.
Velar por el cronograma de mantenimiento de los locales.
Otras funciones adicionales
Beneficios
Remuneración competitiva y atractiva según experiencia.
Bonos por desempeño.
Formar parte de una organización con gran proyección y enfoque innovador.
Lugar de trabajo Cusco
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