Jefe de cocina Planta de Producción Chorrillos (PCD)
- Chorrillos, Lima
- Permanente
- Tiempo completo
Organizar y dirigir los procesos de producción usando los protocolos de calidad normado bajo el área
Manejo de las correctas temperaturas de los productos
Realizar el conteo de stock al cierre.
Revisar la preparación base y mise en place, requerido diariamente.
Elabora informe semanal.
Realiza reuniones semanales al inicio del turno con el equipo
Conocimiento en control de inventarios
Responsable del cumplimiento del llenado óptimo de formatos de control establecidos (mermas, inventarios, producción, etc.)Requisitos:
- Experiencia previa en habilitado de comida (mínimo 1 año de experiencia ).
- Habilidad para realizar trabajo físico en un entorno exigente.
- Disponibilidad para laborar en Chorrillos
Horarios:
- Turno mañana y tarde (con un día de descanso)¡Forma parte de nuestro equipo y contribuye a un servicio de calidad!¿Qué te ofrecemos?
Planilla completa
Alimentación cubierta al 100%
Salario acorde al mercado
Línea de carrera
Beneficios corporativos.